Растящото тяло на детето се нуждае от поддържането на постоянен баланс от микроелементи, особено в ранния период на активно развитие, в така наречените „критични прозорци на растеж“. Последиците от това са забележими не само през следващите години, но и през целия живот. Небалансираният състав на храненето може да има неблагоприятен ефект върху процесите на физически растеж и развитие, както и върху съзряването на всички мозъчни функции, съзнанието и поведението на детето. Най-важна е групата от микроелементи, които влияят върху развитието и функционирането на детския мозък – желязо, цинк, йод, манган, мед.

Желязо

То се съдържа в животински продукти – месо, черен дроб, риба, а също и в храни от растителен произход – в зърнени храни, билки, плодове и зеленчуци.Желязото осигурява на мозъчната тъкан кислород и допринася за производството на енергия. Също така влияе върху процесите на взаимодействие на мозъчните клетки, които имат отношение към развитието на мисленето, когнитивните функции, интелигентността. Следователно дефицитът на желязо при децата може да доведе до влошаване на умственото и двигателното развитие, до намаляване на способностите и лошото им представяне в училище. За да осигури на бебето желязо, ежедневната му диета трябва да съдържа порция месо или риба, зърнени храни (елда, овесени ядки), зеленчуци (карфиол, броколи, тиквички), плодове (ябълки, круши).

Монева

View all posts

Add comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Монева

Най- нови