На интересни изводи за ползата от орехите се натъкнаха учените от университета в Пенсилвания, при провеждането на поредния експеримент.
Оказа се, че ежедневната консумация на орехи може да увеличи броя на полезните бактерии в червата, а също така и да повлияе благотворно върху сърдечно-съдовата система, да понижи високото кръвно налягане и да снижи нивата на лошия холестерол.
И всички тези ползи само благодарение на шепа орехи, които ежедневно трябва да присъстват в менюто ви!
В провеждането на експеримента са участвали група хора на възраст от 30 до 65 години, като всеки от групата е страдал от наднормено тегло. В първия етап от проучването всички са се хранили по обичайния за тях начин. След това са били разделени на три групи, като всяка група е приемала различни диетични храни за период от 6 седмици. Общото между трите различни диети обаче и било задължителното присъствие на орехи или растителни масла в менюто. И по-точно, първата група е консумирала орехи в натурален вид, втората – само съдържащата се в тях алфа-линоленова киселина (ALA), а третата – ALA и олеинова мастна киселина.
След анализ на резултатите, учените са стигнали до заключението, че в групата, в която орехите били заменени с растителни масла, не се забелязва повишение на полезните бактери. При останалите две групи обаче то е било налице. Изводът е, че дори и малко количество орехи, но приемани ежедневно, може да има огромен ефект за нашето здраве.
Add comment